這次臨時的日本行,我沒有設定很多想吃的,只有壽喜燒!!!

因為在台灣吃壽喜燒,總是沒有吃到讓人覺得滿意的~都很像醬油版的火鍋@@

壽喜燒起源於日本,來十幾次都沒吃過,說不過去?!  

於是到京都的第一餐,就來吃囉~~~~モリタ屋是百年老店,日本店舖很多~

IMG_0017.JPG

由於京都線訊號燈故障,迫使我們在新大阪轉乘,搞了一陣子才到京都

只睡3小時,再耗費體力轉乘(原本應該直達),到達京都時,已累壞了我們

所幸,モリタ屋在伊勢丹11F,我們輕易就到了(整個很熟?!)

沒想到,下午二點還要排隊@@

等了約半小時,終於到我們了~

IMG_0011.JPG

坐在旁邊,遠眺京都塔~~OK!! 居高臨下~感覺還不錯~

坐下來,忽然覺得放鬆了~餓了~~~~~

(圖片來自網路)

我們選了「松」這個套餐,松、竹、梅的差別只在小菜,第一次來,點了三樣小菜的吃吃看~

印象中,平日中午的套餐稍便宜一點,肉改130g,價格略便宜一千丹左右

上菜吧~

IMG_0016.JPG

這三樣,都非常精緻,中間那道牛肉,好嫩好好吃,其他二樣小菜比較無感

但重點不是小菜啦~哈哈

 

先上了醬汁用料~有糖、醬油,壽喜燒會有專人服務(穿著和服,超有fu),不用擔心自己弄壞了肉的好品質

IMG_0012.JPG

重點來囉~看看這美麗的油花

可以想像它會有多嫩.............,好期待!!!

IMG_0017.JPG

服務人員先問我們吃生蛋可以嗎??當然!!!

她打了蛋攪拌一下,送到我們面前~~

再將上面的牛油塗在鐵鍋上,讓油逼出,再灑一點糖!!!

然後把肉放上去~~~~~~

IMG_0018.JPG

光是看就覺得好好吧???咦??

最後淋點醬油調味,然後立馬送到你面前,給你品嚐

IMG_0020.JPG

我這輩子吃到最軟嫩的牛肉就是這個了吧~

完全沒有牛肉的腥味,有醬油糖的香氣,蛋液更讓整個肉變得滑順可口

整個好消魂啊~~~~~以後要是吃不到怎麼辦????

好好吃,真的,肉也很大片,這一片原汁原味,很單純的味道,僅加了醬油糖而已~~

怎麼就這麼好吃呢???

IMG_0023.JPG

再送上一碗白飯與一些漬物,以及一碗味噌湯,讓您好好品嚐!!

IMG_0025.JPG

第二片肉就會切片了~不會像剛才那麼大一片讓你品嚐

而是先煎它一下,然後切片,再把所有蔬菜配料放入,讓你品嚐另一種味道

一開始我很怕牛肉太老,趕快先吃肉,一樣非常非常消魂好吃,沾滿蛋液的牛肉真的好棒

之後吃點蔬菜,再吃牛肉,最後的肉都沒有變老,一樣軟嫩,大概是油花豐富造成它的肉不老吧

超級厲害,超級好吃的啦!!

IMG_0027.JPG

最後送上甜點,哈蜜瓜無敵甜,再送上茶,讓你解膩,化去嘴裡殘留的醬油味

整個好棒的體驗~真的~

IMG_0026.JPG

 

結帳時,發現它有另收「服務費」5%,因為它有專人桌邊服務~~

 

在京都的第一餐,太令人懷念

於是,在京都的最後一個晚餐,我們又來了!!!

原本想吃別的,但在11F逛了半天,還是走進モリタ屋

旅伴都覺得我是故意的,呃~其實是看了其他的,好像都沒有它來得吸引人,所以就還是走向它了

下午四點多,就準備晚餐囉~XDD 這次不用等了~哈~

 

這次改吃陶板燒(同桌的人只能選一種,要不壽喜燒,要不陶板燒,無法二鍋,因為只有一個爐)

小菜已吃過三種,這次改點二種的「竹」套餐(小菜2種),¥5,724/人

IMG_0442.JPG

這次坐六人桌,好寬敞啊~~

小菜來囉~

IMG_0445.JPG

與第一天吃的無異,只差了一塊肉~覺得重點也不是小菜,還好點竹套餐

 

來囉~~晚餐的肉是150g/人

IMG_0455.JPG

看這油花,也好逼人

IMG_0456.JPG

服務人員跟我們說前二塊肉是她服務,接下來要我們自己來

所以這是她弄的~

IMG_0458.JPG

她很藝術的排好它,端到我們面前,讓我們享用

牛肉3分熟,吃一口,天兒啊~~~~~~好嫩喔~~~~~~~~

人生足矣??!!

右邊黃色的一球是蛋加薑汁,有先問過我們是否可以,當然!!!正統怎麼吃就怎麼吃啊~

哈哈~很好吃~~

接下來她就走了~我們自己煎剩下的肉~

IMG_0460.JPG

洋葱先吃了~下南瓜~哈~

IMG_0462.JPG

送上白飯與漬物與湯~~老樣子!!!

配料最後下的是這二樣~~

IMG_0461.JPG

煎完肉之後,用最後的鍋氣炒了豆芽與杏鮑菇

飽含牛肉的香氣,再沾上沾醬,還不錯吃~~

只是,整個四片肉吃下來,略感油膩,之前吃壽喜燒因為它肉薄,所以吃多也不至於油膩

陶板燒的肉厚多了,所以油膩感較突顯

吃前二片還覺得好好吃,最後二片就略感沈重了

多虧蔬菜的甜味解膩,覺得可惜了

如果再選一次,一定會選壽喜燒啊!!!!!!!但這也是要吃過才曉得的~~

IMG_0463.JPG

送來水果與茶了,這次的茶與壽喜燒不同

是綠茶,超級解剛才的油膩感,心想,難道這是配好的???

如果是,那真的很貼心~~

總之,這是美好的用餐體驗!!!

如果有機會再去日本,再體驗壽喜燒一定會是我的選項之一

只是銀兩要備足啊!!!!!!

P.S.陶板燒不收服務費,因為她只服務第一輪的肉片,接下來是自己煎的!!合理!!!

 

以前來日本,總是吃定食、拉麵或是松屋這種選項

現在年紀漸長,來日本次數漸多,上述品項已不再吸引人了

改吃一些沒吃過的,比較迷人

所幸旅伴也是一起走來的,試想~如果旅伴連一般拉麵都沒吃幾碗,一定會很想吃10F的「拉麵小路」就好

畢竟那裡的拉麵也超精彩,一碗才900左右,何必花錢吃壽喜燒

旅伴也是要同步啊!!!!!!!感謝一路走來的旅伴!!!!!!!!

 

第五次的京都,有些突破,有些特別,有些期待,與100分的滿足

從一份壽喜燒開始~~~~~

下次要來挑戰三嶋亭,它的晚餐不得了的貴,只能挑戰午餐了

它採預約制,不接現場客人,要吃得事先規畫才行

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 natural99 的頭像
natural99

隨遇而安,隨境悠遊

natural99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()