隨遇而安，隨境悠遊

在三重吃到的拉麵，沒有一家是很日式的，幾乎都是台式拉麵

在FB看到這家拉麵，照片上看起來還不錯，麵條還是我愛的細拉麵

這家首賣是章魚燒，幾乎都是好評，唯拉麵近期才推出，故評價極少

就去試試吧!!

大家都推薦明太子章魚燒70元，就點這個

吃起來不錯，章魚也不小(雖然在北海道吃的更大，哈哈哈!!)

味道足，整體感覺還不錯，一口接一口!!

下次可以點別的口味試試~~

接著，拉麵來了~~

這是鹽味叉燒拉麵129元

觀其色，嗯~~~~~乳白色湯頭!!!還OK

麵條，嗯!!細麵條~也不錯(我愛細的，就像一蘭拉麵，哈哈哈~)

拉起麵條一吃....................................................無言.........................

麵條的味道就是白麵條，與湯頭沒有任何關係，湯頭不夠濃厚讓麵條巴上它的味道

又或者麵條單獨煮放下去碗裡才一下，所以麵條來不及巴住湯頭味道??

嗯~再試試湯頭...............................................無言.............................

有員山魚丸湯的味道，這分明台式湯頭啊!!!!!!!!!!!!!!

一點日式的fu都沒有~~

在日本吃過幾十碗拉麵，很清楚日式拉麵是一種濃厚深沈的味道，對台灣人來說第一口容易覺得太鹹

但卻又無法抵擋它那濃郁湯頭帶來的溫醇口感，再加上日式麵條Q，能巴住濃郁湯頭的味道

使得麵條沾上濃湯的味道，有加乘的味覺饗宴

很棒的感覺~～可惜台灣的拉麵容易把日本湯頭用２０倍來稀釋（？）暈~

讓味道都變淺了~~

OK，人家店家也沒說是日式，只是賣的口味分鹽味與醬油，所以讓人誤以為是日式?!

好吧~在三重要吃到日式拉麵根本奢求~唉~~

妙的是，原本第一口還滿嫌棄的，畢竟台式到無言

不過，吃了半碗以後，好像漸漸能接受了，可能麵條跟湯頭浸泡久了，彼此味道融合 ?

總之，本來覺得淡到不行，後來也覺得清爽了

再來說叉燒，它的叉燒不是煮到入口即化那種

是有咬勁的，且怪的是有胡椒味，哈哈~好吧~如果說台式拉麵，就說得過去

不拿日式叉燒來比的話，它的叉燒給得大氣，有厚度，有嚼勁

且沒有肉腥味，我個人覺得不錯！！！

蛋也是有塘心蛋的感覺~但可以再少個１分鐘之類的~~蛋黃就可以有流汁感~哈

放的菜不是筍乾，而是綠豆芽也有點怪

哈哈哈~～但就台式拉麵，沒什麼好說的！！

以陽春麵跟它相比，它是比較好吃且豐富

但若以大魯麵來比，它又不夠厲害，且比大魯麵貴

總之，台式麵很多，再加上外省麵，若拉麵做得像台式，就弱了

但章魚燒不錯！！

雙料廚房

ADD:241新北市三重區自強路一段32號

TIME:11:30~14:00/16:00~23:00

中午只賣拉麵，晚上才有賣章魚燒！